Elma kurusunun faydaları üzerine detaylı bilgiler edinin. Bağışıklıktan sindirime, zayıflamadan kalp sağlığına kadar etkileriyle elma kurusu hakkında bilmeniz gereken her şey burada!
Elma Kurusu Nedir?
Elma kurusu, taze elmaların doğal yollarla veya fırında kurutulmasıyla elde edilen, besin değeri yüksek bir atıştırmalıktır. Yüzyıllardır Anadolu’da kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan elma kurusu, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla yeniden popüler hale gelmiştir. Şeker ilavesi olmadan kurutulan elmalar, lezzetli olduğu kadar besleyici bir seçenektir.
Elma Kurusu Besin Değeri
Elma kurusu, taze elmaya oranla daha yoğun bir besin profiline sahiptir. Kurutma işlemi suyu buharlaştırdığı için vitaminler, mineraller ve lifler daha yoğun hale gelir.