Pancar Kurusu Cips Tarifi: Fırınsız, Sağlıklı ve 10 Dakikada Hazır Atıştırmalık

Pancar Kurusu Nedir ve Neden Sağlıklı Cips İçin İdealdir?

Pancar kurusu, pancarın dilimlenip doğal yollarla kurutulmuş halidir. Bu işlem sayesinde, pancarın kıymetli besin öğeleri yoğunlaşır:

• Kırmızı Güç: Yoğun demir, potasyum ve nitrat içeriğini korur. Doğal bir antioksidan deposudur.
• Çıtır Doku: Kurutulmuş formu, çok az yağ ve kısa süreli ısı ile kolayca çıtır hale getirilebilir (cips dokusu için idealdir).
• Doğal Renklendirici: Salata ve dip soslara canlı kırmızı rengiyle estetik bir katkı sağlar.

Bu tarifte, kurutulmuş pancarın doğal yapısından faydalanarak geleneksel fırınlamaya gerek kalmadan hızlıca çıtır bir atıştırmalık elde ediyoruz.

Pancar Kurusu Cipsleri Nasıl Yapılır? (10 Dakikalık Çözüm!)

Fırın zahmetine girmeden, sadece 10 dakikada çıtır bir atıştırmalık hazırlayın.

 Malzemeler:

• 1 su bardağı Sansadry pancar kurusu (halka veya dilim şeklinde)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kekik
• Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
• Yanında servis için: Sarımsaklı yoğurt veya humus

 Hazırlık Aşaması (Fırınsız ve Hızlı):

1. Marine Edin: Pancar kurularını derin bir kapta zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Tüm dilimlerin yağlandığından emin olun.
2. Hızlı Çıtırlaştırma:Hava Fritözü (Air Fryer): 180°C'de 5-7 dakika pişirin.Tava/Soteleme (En Pratik Fırınsız Alternatif): Geniş bir tavayı ısıtın ve pancarları tek katman halinde serin. Orta ateşte, 3-4 dakika kadar, dilimler çıtırlaşana ve hafifçe kahverengileşene kadar sık sık karıştırarak soteleyin.(Eğer fırın kullanacaksanız, 150°C'de 10-15 dakika yeterlidir).
3. Hava Fritözü (Air Fryer): 180°C'de 5-7 dakika pişirin.
4. Tava/Soteleme (En Pratik Fırınsız Alternatif): Geniş bir tavayı ısıtın ve pancarları tek katman halinde serin. Orta ateşte, 3-4 dakika kadar, dilimler çıtırlaşana ve hafifçe kahverengileşene kadar sık sık karıştırarak soteleyin.
5. (Eğer fırın kullanacaksanız, 150°C'de 10-15 dakika yeterlidir).
6. Servis: Cipsleri sıcak veya soğuk olarak, yanında sarımsaklı yoğurt veya humus ile servis edin.

Nerelerde Kullanabilirsiniz?

• Film Geceleri: Patates cipsine düşük kalorili, sağlıklı bir alternatif.
• Diyet Ara Öğün: Yoğun lif içeriği sayesinde doyurucu bir diyet atıştırmalığı.
• Garnitür: Çorbaların veya salataların üstüne çıtırlık ve renk katmak için serpebilirsiniz.

Sansadry Pancar Kurusu ile Fark Yaratın!

Sağlıklı atıştırmalıklarınızda Sansadry Pancar Kurusu tercih edin:

• Katkısız ve Koruyucusuz
• %100 Gerçek Sebzeden
• Doğal Yolla Kurutulmuş

Sıkça Sorulan Sorular (SSS) ve Püf Noktaları